主料:
南瓜泥适量,
面粉适量
辅料:
酵母,
少许南瓜馒头的做法步骤
1.南瓜泥加面粉加酵母,和成光滑的面团(南瓜泥里面的水分我也直接用了,所以你根据面粉的吸水量酌情添加)放入盆里进行第一次发酵
2.发酵到面团两倍大,即可
3.拿出面团,揉揉排气,静止十五分钟
4.分成等分,也可以做成你喜欢的样子
5.滚圆面团
6.滚圆所有面团,放入蒸锅进行二次发酵
7.二次发酵至面团涨大即可,大约二十分钟,开大火蒸到上汽后关成中火,蒸十五分钟,蒸好后关火闷五分钟即可出锅
8.好吃的馒头出炉啦,开饭啦
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